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なめたかれいとアサリをローリエ、ハーブの香りで味付けし、フランスパンに浸してお召し上がり頂きます。
魚種名カレイ
産 地北海道
タルタル鯛のタンバル仕立て
ブリの炙り
サバの彩り竜田フライ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ