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脂の乗ったブリと大根おろしを贅沢につかい、 ほっこり温まるみぞれ煮に仕上げました。
魚種名舞鶴 ブリ
産 地京都府
牡蠣の大葉包みフライ~アボカドタルタルディップ~
漬カツオ、チーズ、胡瓜の海苔錦玉子巻
タイのカダイフ焼き&ライムのソース添え
まぐろのコートレット 血合いのサルミソース