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磯の香り豊かな緋扇貝をバター醤油で焼き上げました。バター醤油、磯の香りがお酒とマッチし、食が進みます。口の中に入れたときにバターと醤油の香りがフワッと口の中に広がり、贅沢に楽しめます。食べる前にぜひ写真を撮ってSNSなどで拡散してもらえると映えも相まって食事を楽しめますよ。
魚種名宿田曽産 ヒオウギ貝
産 地三重県
メカジキステーキ 赤酢ソース
炙り白子の卵黄添え
カンパチ しゃぶ鍋
アカザエビと黒ムツのテリーヌ(冷製と温製)