次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）

鮪とネギトロ、たくあんの食感がやみつきになる、魚料理専門店のオリジナルTKGです。ご家庭でも簡単に作れますよ。

- 材料・分量（1人分） -

鮪 70g
ネギトロ 15g
ごはん 1杯
卵黄 1個
★白ネギ適量
★大葉 1枚
★ごま適量
★わさび適量
たまりしょうゆ適量
たくあん適量

- レシピの作り方 -

お茶碗1杯のごはんに、鮪、ネギトロ、角切りたくあんを乗せる
中央に卵黄を盛り付ける
★の薬味を添えて、しょうゆをかけて食べる

- 水産物情報 -

魚種名まぐろ

産　地和歌山県

夢処漁師めし雑魚や

川那辺幸一郎さん

京都府京都市中京区六角通烏丸西入骨屋町147-3
TEL.075-221-3358

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- その他のレシピ -

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