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お肉で作るかつよりヘルシーさっぱりです。アクセントのたれはさっぱりしたマグロかつと合うピリッとまろやかなたれに仕上げています。
魚種名柏島 本マグロ
産 地高知県
メカジキステーキ 赤酢ソース
ねじめ間八のカルパッチョ
タコのりんごジュレかけ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ~生姜あんで~