お肉で作るかつよりヘルシーさっぱりです。アクセントのたれはさっぱりしたマグロかつと合うピリッとまろやかなたれに仕上げています。
| マグロ(赤身が望ましい) | 300g |
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| 塩胡椒 | 1g |
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| 卵 | 2個 |
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| 小麦粉 | 50g |
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| パン粉 | 50g |
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| はちみつ | 30g |
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| マヨネーズ | 30g |
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| マスタード(粒マスタード) | 60g |
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| グリーンリーフ | 2~3枚 |
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| ミニトマト | 2個 |
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魚種名柏島 本マグロ
産 地高知県
