HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
シマアジを皮目はパリッと、身はふっくらとしたポワレに。しっかりとした味のシマアジには濃厚なソースがよく合います。カリフラワーのピュレとフェンネルのソテーをアクセントに、少しづつ味に変化をつけてお召し上がりいただけます。
魚種名熊野産シマアジ
産 地三重県
カンパチの煮つけ~バルサミコ風味~
カンパチ味噌幽庵焼き
北海道産 冷凍ボタンエビ
平目 吉野煮