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フライパンでソテーした石鯛にコクのある4種の豆を添えて彩り良くしあげます。バターの香りが香ばしく、食欲をそそる逸品です。
魚種名三重 熊野 石鯛
産 地三重県
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根~マデラ醤油と大葉のソース~
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカのクネル たこ焼き風