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味噌とバターの絶妙なハーモニー! ホイルで蒸し焼きにすることによって鰆のふっくら感が増します。
魚種名サワラ
産 地香川県
レンコンのえびはさみ揚げ
ミーバイ天ぷら ウニソース焼き
真鯛と自家製セミドライトマトのパスタ
青森県八戸産ホッキ貝のアヒージョ(バケッド付)