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サーモンを大きめサイズに切り、ボリューム満点のホイル焼きです。 老若男女問わず気に入っていただけるよう、味付けはシンプルにしました。 火入れには十分気を付け、パサパサのサーモンにならないよう、柔らかい食感に仕上げました。
魚種名富士宮 富士山サーモン
産 地静岡県
ホッキ貝の出汁醤油炭火焼き
蟹の匠寿司盛り合わせ
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え