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鯛をクールブイヨンに一度、落とすことによりまろやかに仕上がります。 バジルの香りをお楽しみいただける一品です。
魚種名愛媛 下波 真鯛
産 地愛媛県
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
真鯛の野菜あんかけ
燻製ヒラメの茶巾包み
鮭とクリームチーズの春巻き