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鯛をクールブイヨンに一度、落とすことによりまろやかに仕上がります。 バジルの香りをお楽しみいただける一品です。
魚種名愛媛 下波 真鯛
産 地愛媛県
彩り鱈ロールの唐揚げ・野菜餡かけ
サザエのつぼ焼き
車海老香る 白味噌仕立てぞうすい
はまぐりのガーリックバター焼き