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網の上で火にかけて頂き15分ほどでお召し上がり頂けます。バター醬油がとても香ばしくクリーミーな味わいです。
魚種名宿田層 カキ
産 地三重県
鮭、イクラの共存
冷製うなぎの白焼き風 花山椒風味のカポナータとワサビのクリームを添えて
ヒオウギ貝のバター焼き
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド