HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
お刺身用のシマアジを、温かい出汁ドレッシングをかけて召し上がっていただきます。シンプルで優しい味付けになっております。温かい出汁ドレをかけて、シマアジの鮮度がわかるような演出にしました。
魚種名熊野産 シマアジ
産 地三重県
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
ホタテのニンニクソース蒸し
金目鯛の酒蒸し 中華風
シマアジの山椒焼き