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シマアジと柑橘を使ったおしゃれな一品。生でも焼きでもどちらでもOKです。爽やかに、さっぱりお召し上がり頂けるメニューです。
魚種名熊野 シマアジ
産 地三重県
サワラのカレーグラタン風
貝峰(かいほう) 緋扇(ひおうぎ)貝の浜煮
真鯛のフィデウア(バルセロナのショートパスタのパエリア)
だし香る真鯛のお茶漬け