HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
ホタテを一味違う和風のカルパッチョにしました。ホタテの甘味や柚子胡椒の刺激的な味のコラボをお楽しみください。
魚種名ホタテ
産 地北海道
カンパチの塩焼き 春野菜添え
鰹焼霜 利休丼
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
サワラの南蛮漬け