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味付けは塩昆布のみ。素材の味を活かし、蒸すことでふっくら仕上げています。
魚種名宿田曽産 スズキ
産 地三重県
帆立貝の自家製スモークと菜の花のマスタードマリネ
MT3KG(鮪トロたく玉子かけごはん)
カキのたたき
愛南真鯛の昆布締め 日向夏のオレンジドレッシングマリネ 野菜のブイヨンジュレ