幻の高級魚と呼ばれるクエ　特に甘い脂がたっぷりとのった寒い時期のクエはやっぱり鍋です。昆布のお出汁にクエのうまみも合わさり絶品です。　ヘルシーでとても食べやすい鍋です。お好みでポン酢を付けてどうぞ。