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良質なスズキをシンプルに塩こしょうで味付け、仕上げはバターとレモン。スズキ本来の味とバターのコクと風味、レモンの酸味がマッチします。
魚種名鳥羽産 スズキ
産 地三重県
𩺊の春巻き仕立て5種のきのこソース明太子風味
鰤と味噌のソース和え
タイのカルパッチョ
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん