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良質なスズキをシンプルに塩こしょうで味付け、仕上げはバターとレモン。スズキ本来の味とバターのコクと風味、レモンの酸味がマッチします。
魚種名鳥羽産 スズキ
産 地三重県
鯛のカルパッチョ~みかんドレッシング~
カンパチの和風カルパッチョ
メダイの天ぷら
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-