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ピーマンの肉詰めよりもあっさり和風で仕上げました。大葉がアクセントとなってそのままでおいしくお召し上がりください。しょうゆ、マヨネーズを少しつけて食べて頂いてもよいです。
魚種名萩産 レンコ鯛
産 地山口県
鰆の和風玄米酢あんかけ
タコのトマト煮込み
くにさきOYSTERのオイル漬け 聖護院蕪のピクルスとバニェットヴェルデ
クロムツとトリュフの香りを纏ったじゃが芋のファルシ 香草のサラダを添えて