次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

ホタテのフライ

ホタテをシンプルにフライにしました。

- 材料・分量（1人分） -

小麦粉目分量
水目分量
ホタテ

- レシピの作り方 -

フライの液を作る。ホタテの風味を生かす為、薄めの液にする
火を通しすぎないように加熱、フライ

- 水産物情報 -

魚種名ほたて貝柱

産　地宮城県

居酒屋どさんこ茶屋

福間佐登志さん

広島市中区西川口町12−7
TEL.082-291-3081

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- その他のレシピ -

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