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道内産ホタテの貝柱のみを使用したフライです。小玉なのでおつまみやお弁当に最適。生パン粉を使用することで衣がサクサクに。
魚種名ホタテ
産 地北海道
ツブ貝の味噌漬け
カンパチのポワレ マスタード仕立て
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
サバの彩り竜田フライ