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三重県錦産の脂の乗った平目を春の雰囲気にのせて作った1品です。
魚種名錦産 平目
産 地三重県
本マグロ大トロねぎ間串甘辛煮
スペイン風 ブリ大根
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
サバの麻婆あんかけ