次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

サバのみょうがみそ

自家製みょうがみそを上に乗せ、ソースなしでそのまま召し上がれます。

- 材料・分量 -

みそ 500g
酒 50cc
みりん 50cc
醤油 50cc
砂糖 50g
みょうが 2P
白ネギ 1束

- レシピの作り方 -

酒、みりんを火にかけ、アルコールをとばす
アルコールがとばせたら、醤油、砂糖、みそを混ぜればみょうがみその完成
あとはサバを串のサイズにカットし揚げるだけ！

- 水産物情報 -

魚種名かまえサバ

産　地大分県

串カツ＆ワイン AGEHA

坂上篤史さん

大阪市北区曽根崎2-9-18
TEL.06-63607112

- その他のレシピ -

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