次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

カンパチフライ

脂ののったカンパチなので、パサつきが無く、ふっくらとした食感です。

- 材料・分量（1人分） -

カンパチ 120g
塩適量
こしょう適量
小麦粉適量
卵 1個
パン粉適量

- レシピの作り方 -

カンパチを切り身にして、塩こしょうをする
小麦粉をつけて、卵をつけて、パン粉をつける
170℃の油で揚げる

- 水産物情報 -

魚種名須崎産カンパチ

産　地高知県

松山鯛めし秋嘉本店

近藤さん

愛媛県松山市大街道3-5-1
TEL.050-5488-8075

- その他のレシピ -

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