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大分県産であるシャキッとしたニラ、風味豊かな柚胡椒とマヨネーズを合わせたソースを、弾力性があり淡白な身の愛南クエで巻いたビールやハイボールに会うおつまみ天ぷらです。
魚種名クエ
産 地愛媛県
鯛の野菜あんかけ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
マダラのブイヤベース
アジアン⾵ほたてサーモンロール