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大分県産であるシャキッとしたニラ、風味豊かな柚胡椒とマヨネーズを合わせたソースを、弾力性があり淡白な身の愛南クエで巻いたビールやハイボールに会うおつまみ天ぷらです。
魚種名クエ
産 地愛媛県
ずわいがにのベシャメルソース
金華鯖の麹漬け焼き
くえの塩焼き
カワハギの盛り合せ