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旨味たっぷりの新鮮なアジをフライにしました。 自家製の絶品タルタルソースをたっぷりのせてお召し上がりください。
魚種名大谷 シマアジ
産 地高知県
高知県大谷産シマアジのタルタル~ベルガモット風味~
アカムツと三元豚のポーピエット カリフラワーのピュレと雲丹とイクラ
サーモンと香味野菜のパテ
カンパチの南蛮漬け