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平目の皮目をオリーブオイルでパリッっとするまで焼き、焦がしバターにフレッシュレモン果汁をしぼり、バジル風味に仕上げました。
魚種名錦産 ヒラメ
産 地三重県
鹿児島産カンパチのアフミカート(燻製ハム)
カツオの梅しそ揚げ ~香味だれ~
ヒラマサ和風テリヤキ
ミーバイの南蛮漬け