鯛をタイムと共に焼き、良い香りになるように仕上げました。彩りのある野菜を添えることによって、華やかな印象に仕立て、今流行りのインスタ映えを狙ってみました。卵好きにはたまらない、濃厚な味わいのソースをたっぷりつけてお召し上がりください。
| 鯛の切り身 | 2枚 |
|---|
| 塩、コショウ | 小さじ1 |
|---|
| 小麦粉 | 大さじ1 |
|---|
| オリーブオイル | 大さじ3 |
|---|
| にんにく | 1片 |
|---|
| タイム | 1本 |
|---|
| パプリカ（赤、黄） | 各2片 |
|---|
| きのこ類 | 50g |
|---|
| ブロッコリー | 2個 |
|---|
| 鶏ガラ粉末 | 少々 |
|---|
| 卵黄 | 1個 |
|---|
魚種名尾鷲産 マダイ
産 地三重県
