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真鯛を軽くスモークし、色々な野菜と共に石窯で焼き上げました。チーズは少なめのあっさりサックリ食べられるピッツァです。
魚種名串本産 マダイ
産 地和歌山県
水ダコの低温調理~魚介のクリームソース~
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
真鯛のソテー クリームソース掛け
白菜のクリーム煮 カニの身入り