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鯛・カツオ・昆布などで出汁を取ったスープにこだわりの卵麺を合わせた特選・鯛出汁ラーメンです。
魚種名串本産 マダイ
産 地和歌山県
つぶ貝のバター醤油
カジキマグロとアボカドのサラダ仕立て
カンパチのムニエル シェリービネガ風味の赤ワインジュ
三重県産シマアジの46℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ