HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
既存のメニューにある「海老のピルピル」をサザエのつぼ焼きとして洋風にアレンジした一品料理です。味付けはオリーブオイルをベースにニンニクを入れ味にアクセントをつけました。シンプルな味付けにしておりサザエの本来の味もしっかりと味わえます。
魚種名松輪産 サザエ
産 地神奈川県
春菊とホタテのにんにくソース掛け
牡蠣のコロッケ 豆乳ソース
クエの酒蒸し
メカジキときのこの塩麹炒め