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大きめに切ったカンパチの刺身と特製の胡麻ダレをよく合わせて胡麻の香りとコクと一緒に味わうカンパチは最高に美味です。
魚種名北浦 カンパチ
産 地宮崎県
帆立貝のポワレとポルチーニ茸のリゾット 香るエピスのアクセント
カンパチの照り焼き
トマトとメカジキの煮込み
さわらの焼き霜造り