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新鮮な帆立に柔らかく火を入れ、ほうれん草と黄身酢のソースを添えて、さっぱりと仕上げました。
魚種名野付産 ホタテ
産 地北海道
鯛の鯛出し地酒蒸し
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
イサキのアクアパッツァ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風