とり貝の水煮
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
真ハタと春野菜の木の芽鍋
平目唐墨和え
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
料理02
真鯛のアクアパッツァ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
桜鯛の変わり焼
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
カンパチ中国式刺身
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鮪と白葱の包み蒸し
マハタのアクアパッツァ風
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
レシピ01
ぶりのエスカベッシュ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
アジの甘酢餡掛け
鯛のポワレ 白ワインのソース
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
昆布締め熟成マグロの天麩羅
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
シマアジのフレンチお寿司
鯛出汁ラーメン
真鯛のラガレイロ
スズキのアクアパッツア
本マグロ中トロにぎり2種
鰆ご飯
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鮪寿し
燻製ブイヤベース
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
鯵のインボルティーニ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
縞鯵南蛮漬け
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
真ハタの西京焼き
真鯛のムニエル
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
スズキのアクアパッツア
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
シマアジのアヒージョ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
真鯛のソテー（トマトソース）
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
平目昆布〆サラダ仕立て
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
マグロのカツレツ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
宇和島風鯛めし
本マグロのうるち揚げ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
しまあじ味噌漬け
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
レシピ01
まぐろたたき乗せ中日そば
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
マハタのスープ煮
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジの花
シマアジのなめろう
シマアジときのこのホイル焼き
ねぎま鍋
海の幸マーラー煮込み鍋
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
しまあじの南蛮漬け
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
緋扇貝香りバター醤油
しまあじのあたりごまタタキ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
平目ちり蒸し
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
鯛の炊き込みご飯の素
平目のバター醤油焼 レモン風味
真鯛しぐれ煮
スズキのアクアパッツア
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
シマアジと大根の麹漬け
はたはた炊き込みご飯の素
カツオの竜田揚げ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
平目とバサのフィッシュアンドチップス
林檎のマグロ包み
鱸のサラダ 大葉風味
伊勢えびのオイル漬け
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
熟成マグロステーキ
にぎすの塩焼き
鮮魚の蒸し物 広東ソース
真アジの塩焼き
平目とオマールエビの大和芋グラタン
シマアジのタジン香り蒸し
ぶりのグリル照り焼き風
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
松山鯛飯 オリジナル
間八のペンネミントの香り
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
はたはたの甘煮
シマアジの海鮮サラダ
鯛の釜飯
まぐろのカツ エダムチーズ風味
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
京風ねぎま鍋
まぐろの和風カルパッチョ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
レシピ02
鯖の竜田揚げ
焼鯛の炊き込みご飯
料理02
マグロの和風ステーキ
シマアジの香草パン粉焼き
鯛の変わり揚げ
ぶりの和風カルパッチョ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
真ハタのぬた和え
魚のパイナップル煮
鯛の香草ムニエル
スズキの塩昆布蒸し
鱸の二色焼き
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
シマアジのなめろう
平目のムニエル レモンバターソース
平目と根菜のピリ辛煮
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
アジフライ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ヒラメのムニエル
ヒラメ梅干し和え姫酢
鯛釜飯
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
ブリと自家製キムチのチヂミ
マグロのスパイシーマリネ焼
うとい和へ
特盛しまあじ海鮮丼
縞鯵なめろう磯辺焼き
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
シマアジのムニエル バジルソース
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
熊本産マハタの煮付け
シマアジのチーズばくだん揚げ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
鯛のり
鮮魚のべっこう丼
平目とアン肝のあんかけソテー
縞鯵の房総揚パン
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
真鯛の燻製ピッツァ
マハタ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
くるまえびのアヒージョ
ヒラメのアクアパッツア
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鯛の紅白 砧巻き
鱸の木の芽和
スズキと舞茸のレモンバターソテー
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
スズキの中華塩煮込み
漬けマグロローストユッケ
香草香るまぐろカツ
平目のムニエル レモンバターソース
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
マグロの漬け丼
平目のムニエル レモンバターソース
フィッシュ＆チップス
ハタと泉州みかん
鰤のスペイン風トマト煮込み
本マグロ三色丼
くじらの赤ワイン煮
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
本マグロのレアカツ
真鯛のパン粉焼チリソース
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
シマアジの昆布〆たくあん和え
ブリと小松菜のみぞれ煮
シマアジの山椒焼き
石鯛の香草パン粉焼き
レシピ04
マハタのグリル ビルバオ風
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
しまあじの幽庵焼き
カツオのガーリックステーキ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
スズキのアクアパッツア
マグロカツ 柚子胡椒ソース
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
ムツの揚げ出し
活平目のユッケサラダ仕立て
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鰤のくわ焼き
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
牡蠣の炊き込みごはんの素
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
ぶり大根煮
しまあじのタルタルサラダ
ヒラメの梅しそ天ぷら
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
すずきの生姜煮
縞あじの味噌焼き
マグロのみそ漬け焼
魚と大和橘のヴィジリア
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
スズキのアクアパッツァ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジとハイビスカス
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
本マグロタルタルアドカドバーガー
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
伊勢まだい飾り切り煮
魚の激辛煮込み
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
平目の三昧揚げ
まだらの水煮
平目のペペロンチーノ窯焼き
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
アヒポキ hawaiian style
真ハタの強火蒸し
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマアジロールパン
本マグロ炙り焼き
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
鯛のアクアパッツァ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
シマアジとムール貝のスープパスタ
アジの韓国風ユッケ
胡麻縞アジ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
マハタのアクアパッツァ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
鯛のアクアパッツァ
群青
平目のムニエル レモンバターソース
しまあじのピリ辛ソース
Buriso（ブリーゾ）
アオヤギの酒蒸し
鯛の桜蒸し
鯛のオランデーズソース添え
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
シマアジのフライ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
青柳と菜の花の酢味噌和え
あかえび炊き込みご飯の素
さわらのゆかり天ぷら
マグロのカルパッチョ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
まぐろのつくね串
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
スズキのスンドゥブ
シマアジのサラダ仕立て
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
まだらの炊き込みごはんの素
料理01
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
真鯛の昆布〆桜塩添え
鯛とじゃがいものサラダ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鮪ソースステーキ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
本マグロの赤ワインコンフィ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
鯛のポワレ
シマアジのしんじょう揚げ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
マダイの甘酢あんかけ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
マグロの自家製生ハム
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
ブリの竜田揚げ
マハタのタジン鍋
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鯛塩海鮮スープ春雨
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
マグロフェ（韓国風刺身）
牡蠣のバター醤油の網焼き
平目のソースカツサンド
シマアジ梅昆布〆
干焼鮮魚
間八の和風カルパッチョ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
あかえびのアヒージョ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
なまこ刺
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
鯛蕪蒸し
ずわいがにのベシャメルソース
おでんのブリ大根
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
ジャパニーズ パッタイ
とり貝の甘煮
鰹のたたき
スズキのアクアパッツア
鯛の酒蒸し
真鯵のタブレ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
マハタの酒蒸し
青柳貝の酒蒸し
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
ヒラメのムニエル
マグロのピンチョス サルサソース
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
鯛のピリ辛煮込み
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
あかえびの水煮
鯛の酒蒸し
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
ヒラメのフライパン焼き
マグロとじゃがいものマルミタコ
平目のりゅうきゅう
真鯛の柚子窯
平目の野沢菜蒸し
マグロの漬け丼とうどんセット御前
たこの炊き込みごはんの素
シマアジとエビのタルタル
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
ひらめと椎茸とウド
本マグロのたたき漬け
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
シマアジの焼餃子
伊勢えびのり佃煮
平目のムニエル レモンバターソース
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
鯛の田楽
シマアジの太陽焼き
シマアジと春菊の春巻き
真鯛にんにくバジル蒸し
ヒラメのチーズ巻串
真鯛のカツレツ風 3色ソース
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
アジフライピザ
鯛飯
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
燻製ヒラメの茶巾包み
ほたるいかの炊き込みご飯の素
真鯛の酒蒸し
マハタのグリル グリーンソース
鯛のパリパリ春巻き
鯛のひつまぶし風
アジの和風ハンバーグ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鯛の南蛮漬け
ブリのグラタン風ピザ
鰺のおかき揚げと棒寿司
平目のムニエル レモン醤油ソース
かんぱちの油淋鶏風
シマアジの梅じそ焼き
鰤の簡単燻製風味
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
平目の梅香揚げ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
アジ磯辺巻き
鯛の変わり揚げ2種
マグロ叉焼
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
しまあじのなめろう
スズキの長ネギ生姜蒸し
真鯛のソテー クリームソース掛け
ぶり大根
縞鯵の甘酢あんかけ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
にぎす炊き込みご飯の素
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
ほたるいかの甘煮
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
松山鯛めし
鯛のアクアパッツァ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
真鯛のリエット
鯛の酒蒸し ホイル包み
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
鰤 難波巻き粕汁
鮪の土手煮豆腐
マグロの炭いぶし焼
漬けマグロの利休焼き
ヒラメのピカタ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
しまあじ塩釜焼き
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
シマアジのマリネとうま味水
ヒラメのブレゼ サフランのソース
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
本マグロのタルタル
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
