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淡白なヒラメをセモリナ粉をまぶして揚げることで食感の良い仕上がりに。
魚種名錦産 平目
産 地三重県
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
ヒラメのチーズ焼き ジェノバソースをのせて
鰤なめろう茶漬
宇和島真鯛のカルパッチョ