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シマアジをオリーブオイルで焼き、エスカルゴバターで頂きます。
魚種名尾鷲産 シマアジ
産 地滋賀県
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
タコのアヒージョ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢