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ボイルした北寄貝とサラダをオレンジドレッシングで合わせました。
魚種名ホッキガイ
産 地北海道
中トロとアボカドの中華風和え
真鯛と水菜の黒豚蒸し
香草が香るカンパチのパン粉焼き アラビアータソース
ホタテをスズキで巻いたガランティーヌ ソースサフラン