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肉厚な鯛の切り身を酒蒸しでふっくら蒸し焼きにし、さっぱりレモンとポン酢で仕上げました。 骨もなくフワフワなので熱いうちにお召し上がりください。
魚種名うぐい タイ
産 地三重県
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
メカジキのステーキ
ボタン海老のバターソテー
真鱈のヴァポーレ~ゴルゴンゾーラに吹かれて~