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シマアジをきのこと一緒にアルミホイルで包み、蒸し焼きにしました。柔らかいシマアジの身と旨味たっぷりのきのこがとてもマッチしています。
魚種名尾鷲 シマアジ
産 地三重県
くにさきOYSTERのオイル漬け 聖護院蕪のピクルスとバニェットヴェルデ
鰤と大根の焼き物
イカととり肉のトマトパエリア
ホッキ貝のお造り香りサラダ仕立て ポン酢ドレッシング