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本マグロをふんだんに使い、軽く炙ることで程良い美味になっております。
魚種名串本本マグロ
産 地和歌山県
帆立粕漬殻のせ
なめた鰈の年輪大根含め煮(真砂べっ甲あん)
平目のソースカツサンド
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース