次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

クエ鍋

高級食材の声をシンプルにお鍋でホッコリと!!

- 材料・分量（1人分） -

クエ 100g
白菜適量
えのき適量
しめじ適量
白ネギ適量
水菜適量
豆腐適量
刻み柚子少々

- レシピの作り方 -

カツオと昆布でとった白だしを食材を盛った鍋に入れる
火が通れば完成

- 水産物情報 -

魚種名垂水タマクエ

産　地鹿児島県

瀬戸内魚介と郷土の鉄板料理和心家

藤田大介さん

広島県広島市東区光町2-7-12 ことぶきビル1F
TEL.082-298-2123

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- その他のレシピ -

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