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人気のさんまにバジルソースを加え、洋風刺身にしました。青魚の臭みもバジルで消え、大変食べやすくなっています。玉ねぎのスライスを加えてカルパッチョもよし、小葱を加えてひと味変えるもよし、お手頃価格でご提供します。
魚種名サンマ
産 地北海道
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
カツオの朴葉焼き
鮟鱇のムニエル ターメリックとクミン風味
タラと旬野菜のフリット〜スイートチリソースマヨ〜