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鰆をなめろうにしてからフライにすることで、味噌と薬味がアクセントになり、くさみがないさわやかな味になっています。好みでソース又は正油、ポン酢、塩などで食べてください。
魚種名久滋産 サワラ
産 地岩手県
贅沢鯛めし 宇和島風
タチを贅沢に使用!トロットロ!タチクリームコロッケ!
金目鯛の炭焼ねぎま
炙りブリの梅水晶和え