にんにくとほんの少しのホールトマトでソースを作り、ショートパスタのペンネとたっぷりの間八、ミニトマトで仕上げました。ミントの香りと間八の相性がピッタリの一皿です。
| 間八 柵 | 150g |
|---|
| にんにく | 1片 |
|---|
| ホールトマト缶 ミキサーにかける | 50㎖ |
|---|
| ミニトマト | 10個 |
|---|
| アンチョビ | 1枚 |
|---|
| ミントリーフ | 12枚 |
|---|
| オリーブオイル | 適量 |
|---|
| 塩 | 適量 |
|---|
| こしょう | 適量 |
|---|
| 白ワイン | 50㎖ |
|---|
| ペンネ | 200g |
|---|
魚種名カンパチ
産 地三重県
