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にんにくとほんの少しのホールトマトでソースを作り、ショートパスタのペンネとたっぷりの間八、ミニトマトで仕上げました。ミントの香りと間八の相性がピッタリの一皿です。
魚種名カンパチ
産 地三重県
サワラの久米島味噌漬け
甘えびとアボカドのタルタル
タマクエの醤油蒸し
黒ムツの玄米寿し三種