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シマアジの上品な旨味としつこくない脂は、上げてもしっかり味わうことができます。自家製タルタルソースと相性抜群で、あてにもおかずにもバッチリです。
魚種名熊野産シマアジ
産 地三重県
海苔かおる 白子とれんこんのはるまき
ヒラマサの南蛮漬
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
マグロの和風ステーキ