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真鯛と滋味深いレンコンを白菜で包み、蒸し上げました。柚子胡椒をピリリと効かせた焦がしバターソースとともにしっとりと仕上げた真鯛をお楽しみ下さい。
魚種名下波産 マダイ
産 地三重県
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
カキの天ぷら
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈