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日本では四季や祝を重んじる国なので、年中使える料理だと思います。桜の香りを楽しんでください。 基本外食事は少しの祝場の時にするものなので前菜で提供します。
魚種名串本産 真鯛
産 地和歌山県
鰆カラスミ粉焼き
帆立貝柱とちじみホウレン草のフィオレンティーナ
真つぶ貝のうま煮
ホタテのガーリックバター醤油焼き