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日本では四季や祝を重んじる国なので、年中使える料理だと思います。桜の香りを楽しんでください。 基本外食事は少しの祝場の時にするものなので前菜で提供します。
魚種名串本産 真鯛
産 地和歌山県
真鯛の白ワイン蒸し
ブリ大根
カンパチの醤油麹漬け竜田揚げ
鰤のカルパッチョ 柚子の香り