次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

ホタテのガーリックバター醤油焼き

殻付きのホタテを七輪に乗せ、じっくり焼き上げました。
素材の美味しさをそのまま味わっていただきたいので、シンプルに味付けしました。

- 材料・分量（1人分） -

殻付きホタテ 1枚
酒 10cc
醤油 5cc
にんにく 1/2片
バター 2g
万能ねぎ 2g

- レシピの作り方 -

殻付きホタテを洗って下処理する。
殻に乗せ、調味料を入れる。
七輪で焼く。

- 水産物情報 -

魚種名サロマ産ホタテ

産　地北海道

北海道海鮮 23番地

石原修さん

東京都新宿区新宿3-21-4 第2サンパークビル6F
TEL.03-5368-3961

- その他のレシピ -

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