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殻付きのホタテを七輪に乗せ、じっくり焼き上げました。 素材の美味しさをそのまま味わっていただきたいので、シンプルに味付けしました。
魚種名サロマ産 ホタテ
産 地北海道
しじみ醤油漬
ドンコの甘辛みそ煮
タイの豆腐カレー風味ソースグラタン
ヒラメのアクアパッツァ