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媛スマのやわらかい食感とカリフラワーのコリッとした食感。粒マスタードソースのアクセントでバランス良く仕上げました。
産 地北海道
鯛の茶巾包み
ブリと大根の煮付け
銚子産 金目鯛のリゾット
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆