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淡白で上品な平目に、小麦粉をまぶし、フライパンでソテー。爽やかなレモン醤油のソースは飽きがこない優しい味わいに仕上げました。
魚種名平目
産 地三重県
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
鯛と蛤のアクアパッツァ風
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
鯖大根