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エビが甘いので、ドレッシングでさっぱりと仕上げました。サラダにたくさんの野菜を入れています。
魚種名南蛮エビ
産 地新潟県
北海道ハコダテ産つぶ貝とアボカドnタルタル仕立て
ハマチの照り焼チーズ 青菜ぞえ
金目鯛の塩焼き
鯛ソボロ茶漬けと鯛の赤だしセット